I gåavstand fra sentrum av Skopelos by og i et stille og fredelig hjørne ligger familieeide Pension Soula. Det er en favoritt blant nordmenn, og de samme gjestene kommer tilbake år etter år. Det startet den gangen Gulliver Reiser hadde pensjonatet på reiseprogrammet i begynnelsen av 1980-årene. Etter at Gulliver forsvant, overtok Apollo, som fortsatt tilbyr opphold her. På Pension Soula serveres deilig gresk frokost under løvtrærne i hagen.
Vi ferierte på Soula med barna våre i 1987. I 2019, 32 år senere, kom vi tilbake og fant at lite var endret. Men den yngre generasjonen hadde overtatt driften med direktør Kostas Psathas i spissen. Faren på over 80 var fortsatt aktiv og dyrket grønnsaker i hagen bak huset, og moren, som er like gammel, serverte gjestene nå som den gangen for 32 år siden. Hver fredag serverer hun hjemmelagde og saftige honningboller.
Comments